Пошук по тегу: українські сири
Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів як через високу ціну українських сирів, так і через збільшення імпорту.
У березні імпорт сиру зріс більш ніж на 40%, у квітні цей показник може збільшитись ще на 15−20%. Тобто частка європейських сирів вже знову становить біля третини зага...
10 листопада в Києві відбулася пресконференція на тему: «Чергова перемога сирної галузі — українські сири отримали нагороди на World Cheese Awards», — повідомляють в ProCheese, Ardis Group.
Спікерами пресконференції були:
Оксана Чернова — суддя World Cheese Awards, сирна експертка ProCheese, Ardis Group;
Ірина Висоцька — координаторка компонента «Молоч...
Вперше про вітчизняних виробників крафтових сирів дізнається Європа. Британське видання Good Cheese у новому номері знайомить європейську сирну спільноту з українськими сироварами з Київщини та Закарпаття.
Про це повідомила Оксана Чернова, тренер сирної академії ProCheese компанії Ardis Group, найбільшого імпортера сирів в Україні, пише Kurkul.com.
«Крафтове сироваріння в Україні щороку на...
У найближчі роки імпортні сири продовжать витісняти з полиць продукцію вітчизняного виробництва.
Таку думку в коментарі для AgroPortal.ua висловив представник компанії-імпортера «Альпійські cupu&speck» Михайло Імберовський.
За його словами, цьому передує декілька прич...